李大仙儿

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四川伤心凉粉

“伤心凉粉”一说有二解:一为居住在洛带镇的当年湖广来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名;二则指该凉粉秃辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事。

去了四川不尝试下伤心凉粉怎么算到了四川,老板娘拿在手里的盘子,在调料台拨入几下不同的调料,就出来了这么一盘子美味的凉粉。

PS:凉粉一定要够辣才吃的有意思!伤心一定要哭出来才有感觉!

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    以后去要尝尝
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